طريقة عمل كيكة جوز الهند لذيذة المذاق

طريقة عمل كيكة جوز الهند

يتميز جوز الهند المجفف بطعمه اللذيذ ورائحته الرائعة ويحتوي على العديد من الفوائد المفيدة للجسم حيث ان جوز الهند المجفف يحتوي على السيلينيوم الذي يجعله من الأغذية المهمة في تعزيز المناعة، وذلك  لقدرته على صنع بروتينات خاصة تمنع العديد من الأمراض ،أيضا يحتوي جوز الهند المجفف على الكمية الضرورية من الألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب؛ هذه الفوائد جزء بسيط من عدة فوائد واليوم اقدم لكم طريقة عمل كيكة جوز الهند لذيذة المذاق وسهلة التحضير لتستمتعوا بها .

المقادير:

• 1 كوب جوز هند 
• 2 بيضة
• 1/2 كوب سمن
• 1 كوب سكر
• 2 كوب دقيق 
• 2 ملعقة بيكنج بودر
• 1 ملعقة فانيليا
• 1 كوب لبن

مقدار الشراب:

• 2 كوب سكر 
• 1 كوب ماء
• عصير ليمونة

طريقة التحضير:

1- يعمل الشراب  أولا و يترك ليبرد .

2- تتبع الطريقة الدسمة بدعك ( خلط ) السمن مع السكر حتى يبيض الخليط ثم يضاف البيض المضاف اليه الفانيليا.

3- يضاف البيكنج بودر للدقيق و يقلب معا ، ويضاف 3/4 كوب جوز الهند ثم يضاف الجميع للخليط السابق مع التقليب.

4- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق و يساوى الوجه باليد و تزج في الفرن حتى تنضج.

5- تسقى بالشراب البارد و هي ساخنة و يرش الوجه بجوز الهند المبشور وتقدم.

وبالهنـــــا😍😍